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11. La cuisine du soleil



Recettes du Maghreb arabe pour préparer desserts et plats principaux A  base de poisson ou de viande.
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12. La rose de Jéricho



Informations sur le savoir-vivre et la gastronomie A  Fès et A  Alger, ainsi que plusieurs recettes du Maghreb arabe.
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13. Cuisine orientale



DA©couverte du patrimoine culinaire des pays d'Afrique du Nord au travers de nombreux plats, pA?tisseries et boissons.
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14. Cuisine d'Afrique



Recettes de plusieurs plats sA©nA©galais.
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15. Tamurth.net : la cuisine de chez nous



Plusieurs recettes de plats de rA©sistance et desserts d'Afrique du Nord.
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16. Recettes du Maghreb



Gastronomie du Maghreb c'est-A -dire de Tunisie, du Maroc et d'AlgA©rie : couscous, tajines et autres gA?teaux au miel.
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17. La cuisine du Niger



Les spécialités de la cuisine nigérienne avec les noms, et des indications pour recevoir comme au pays.
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18. Cuisine antillaise



Recettes de cuisine antillaise, les plats et délices présents sur les tables de Martinique, Guadeloupe, Guyane. Recueil des saveurs créoles salées ou sucrées.
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19. La cuisine juive



L'auteur prA©sente la cuisine juive mA©diterranA©enne avec du poisson mais aussi le couscous et les pA?tisseries au miel.
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20. Cahiers de la gastronomie créole



Recettes de plats antillais des cocktails aux plats de résistances et desserts.
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