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11. Pruneau d'Agen



Le bureau national interprofessionnel du pruneau prA©sente ce fruit qui peut se cuisiner salA©.
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12. Thym, romarin et fenouil



Les trois herbes de Provence : thym, romarin et fenouil ont des vertus et permettent d'aromatiser les recettes ou d'en composer.
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13. Salades



La salade ou les salades : laitue, scarolle, batavia, frisée. Les renseignements nutritionnels sur la salade et des recettes froides ou chaudes.
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14. Truffe de Bourgogne



La fA©dA©ration inter-rA©gionale des trufficulteurs du Centre et de l'Est se prA©sente et donne des renseignements pour crA©er sa truffiA¨re en respectant la rA©glementation. Peu de recettes mais des conseils pour le vin.
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15. Concombres et courges



De Cendrillon au concombre masquA© de Mandryka, en passant par de dA©licieuses recettes, de la musique africaine ou les frayeurs d'Halloween, dA©cidA©mment la fertilitA© des cucurbitacA©es est sans limites.
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16. L'endive



DA©couverte des informations pratiques, modes de cuisson, culture, et recettes concernant la pousse blanche de la chicorA©e de Bruxelles.
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17. Le web des endives



Informations sur la production en Belgique, les différentes variétés et le cycle de vie. On trouve également des recettes soit de salades soit de plats cuisinés.
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18. L'ail rose de Lautrec



Recettes A  partir de cet ingrA©dient des soupes et entrA©es aux plats. Egalement des trucs et astuces.
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19. Le raifort de Mietesheim



Plante apparentA©e A  la moutarde dont l'origine franA§aise se trouve en Alsace (Mietesheim). Description du raifort, technique de plantation, recettes et articles de journaux.
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20. Ah la citrouille



Un Québecois explique comment cuisiner la citrouille : enlever les graines de citrouille, retirer les filaments, éplucher la citrouille et faire la purée.
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