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Other links at Maison > Cuisine > Chefs |
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Grandes tables de Suisse
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Présente les adresses des principaux établissements, leur actualité et publication ainsi que des recettes.
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| 3. |
Fondation Auguste Escoffier
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Cette fondation a pour but de promouvoir la haute gastronomie franA§aise et perpA©tuer le souvenir et l'oeuvre d'Aguste Escoffier. Elle organise des stages de formation pour les chefs de cuisine et entretient le musA©e de l'art culinaire A Villeneuve-Loubet, Alpes-Maritimes (06).
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Le jardin des sens
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Jacques et Laurent Pourcel sont les jumeaux de la cuisine. En compagnie d'Olivier ChA?teau, ils sont installA©s A Montpellier oAa en plus du Jardin ils ont crA©e un ensemble liA© A la cuisine.
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Hugel
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C'est pour les Hugel, famille de producteurs de vin d'Alsace que Marc Haeberlin livre ses recettes qui ont fait la rA©putation de l'Auberge de l'Ill.
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