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Bras, Michel
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Ce restaurateur de Laguiole prA©sente des recettes et des termes employA©s dans l'Aubrac, rA©gion de France. Recettes par produits, mais aussi des informations sur les lA©gumes oubliA©s, les herbes et les fleurs.
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Hugel
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C'est pour les Hugel, famille de producteurs de vin d'Alsace que Marc Haeberlin livre ses recettes qui ont fait la rA©putation de l'Auberge de l'Ill.
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Labbé, Philippe
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Le chef cuisinier présente des photographies de ses réalisations artistiques dans le domaine culinaire.
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