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Other links at Maison > Cuisine > Chefs |
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Léon de Lyon
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Site officiel de Jean-Paul Lacombe. Présente des recettes classées par saison, avec des instructions pour faire son marche.
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| 2. |
Tables de charme
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Association qui rassemble plusieurs restaurants en France et en Suisse. Les chefs membres présentent leurs recettes.
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| 3. |
Roellinger, Olivier
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Le chef de Cancale offre des recettes de Bretagne A base de poissons ou de crustacés mais aussi un cochon de lait York et quelques desserts.
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| 4. |
Gourmandia
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Pour savoir ce qui se passe dans le monde de la gastronomie tant au niveau des guides que des chefs. Ces derniers dévoilent certaines de leurs recettes en photo et parfois en vidéo.
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Fondation Auguste Escoffier
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Cette fondation a pour but de promouvoir la haute gastronomie franA§aise et perpA©tuer le souvenir et l'oeuvre d'Aguste Escoffier. Elle organise des stages de formation pour les chefs de cuisine et entretient le musA©e de l'art culinaire A Villeneuve-Loubet, Alpes-Maritimes (06).
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