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Other links at Maison > Cuisine > Chocolat et confiserie |
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Chocolat suisse
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Page française sur le chocolat suisse. Elle donne des recettes glaces, gâteaux, boissons et autres confiseries mais aussi des informations sur les profils des mangeurs de chocolat.
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Musée du chocolat de Québec
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Une visite virtuelle du musée et des renseignements sur le chocolat ainsi que des recettes et des photos de sculptures en choco.
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Tout sur le caramel
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Information sur caramel, de sa conception (caramA©lisation Maillard) jusqu'A son utilisation par des recettes et des jeux.
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| 4. |
Valrhona
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La maison Valrhona donne peu de recettes mais elles sont originales et des explications sur son histoire. Les illustrations sont très agréables.
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| 5. |
Chocosuisse
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Lunion des fabricants suisses de chocolat donne des informations sur tout ce qui a trait A lindustrie chocolatière suisse, son histoire, sa production, son importance économique et également des renseignements sur des thèmes dactualité concernant cet aliment.
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