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Other links at Maison > Cuisine > Fruits et légumes |
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Le web des endives
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Informations sur la production en Belgique, les différentes variétés et le cycle de vie. On trouve également des recettes soit de salades soit de plats cuisinés.
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| 2. |
Truffe de Bourgogne
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La fA©dA©ration inter-rA©gionale des trufficulteurs du Centre et de l'Est se prA©sente et donne des renseignements pour crA©er sa truffiA¨re en respectant la rA©glementation. Peu de recettes mais des conseils pour le vin.
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| 3. |
Plantes sauvages
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Les plantes sauvages ne sont pas que des épices, elles peuvent se cuisiner en gelée, vin ou gougères. Elles portent toutes de jolis noms : ail des ours, alkékenge, coquelicot.
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| 4. |
Les marrons ClA©ment Faugier
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La chA?taigne est le marron comestible. Elle peut s'utiliser dans des plats sucrA©s ou salA©s pour relever ou accompagner un plat.
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