L’Ocha travaille, sous l’égide d’un comité scientifique, A un programme A long terme d’études et de publications dont l’objectif est de déchiffrer de manière pluridisciplinaire la relation que les mangeurs entretiennent avec leur alimentation. Pas de recette mais des études sur le comportement alimentaire.
Magazine suisse consacré A la gastronomie. Les recettes sont en libre accès. Pour trouver une recette le niveau de difficulté ou son coA»t sont des facteurs discriminants.
Radio France présente des informations et des recettes sur la gastronomie de notre pays. Il y a des liens avec les associations ou organisations professionnelles.